Regn och rusk

Sitter ute hos mamsen på landet och vinden drar hårt runt husknutarna och viftar träden som små dammvipor. Dricker kaffe, eldar i spisen och fortsätter drömma om livet på landet.

I kväll ska jag och mamsen på föreläsning med Annika Dahlqvist på Europaporten i Malmö. Min inställning till mat har förändrats drastiskt sedan jag hoppade på LCHF-tåget. Inte minst sedan jag föll tillbaka i kolhydratsfällan för ett par veckor sedan och fick känna på hur otroligt sockerberoende man faktiskt är. Ändå äter jag mer eller mindre aldrig godis eller kakor. För mig räcker det med ett par skivor av det hemmabakta nyttiga brödet eller ett knäckebröd så är jag tillbaka i träsket.

Men vad finns det egentligen att odla i trädgårdslandet om man ska hålla sig borta från kolhydrater? Hmmm, det här får jag tänka över...